
各位鹽津的戰(zhàn)友、伙伴、朋友們:
時光不語,成就在大地上書寫。當(dāng)2026年新春的腳步臨近,當(dāng)瀏陽河畔的燈火漸次點亮,江西、河南、新疆等生產(chǎn)基地仍在轟鳴運轉(zhuǎn)——我們已共同跨越了風(fēng)云激蕩的2025。
在這個辭舊迎新的時刻,我不想先談宏大的戰(zhàn)略,我想先和大家聊聊那些“不常被看見的人”。

鹽津鋪子董事長 張學(xué)武
在江西修水,我們的養(yǎng)殖團(tuán)隊日夜照料著數(shù)百萬羽鵪鶉的生長,從凌晨的分揀到溫濕度的毫厘必爭,只為守護(hù)每一顆蛋的新鮮源頭;在印尼的魔芋田里,鹽津控股的同事蹲在田埂上,和種了三十多年魔芋的老農(nóng)聊收成、聊價格、聊他孫女下學(xué)期的學(xué)費;在柬埔寨的果園里,駐地同事迎著烈日挨個驗果、測甜度,不到最好的時候不讓下樹......

這些身影,或許永遠(yuǎn)不會登上熱搜。但正是這些“看不見的基本功”,構(gòu)筑了鹽津鋪子穿越周期的“看得見的底氣”。
回望2025:風(fēng)浪之中,扎根更深
過去這一年,外部環(huán)境風(fēng)高浪急,行業(yè)競爭從“跑馬圈地”轉(zhuǎn)向了殘酷的“存量博弈”。在寒氣彌漫的時候,有人收縮,有人觀望。鹽津鋪子沒有隨波逐流,而是選擇在冬天里向下扎根。我們不僅活下來了,而且活得更有質(zhì)量、更有韌性。
這份韌性,不再源于單純的規(guī)模擴(kuò)張,而是源于我們對“產(chǎn)品信仰”的深度踐行。
我們堅信:根扎得越深,產(chǎn)品站得越穩(wěn)。這一年,我們以“鹽津速度”建成了全球魔王超級工廠,中國魔芋零食從此有了自己的超級工廠;我們更建成蛋皇紀(jì)二期,實現(xiàn)鵪鶉蛋從養(yǎng)殖、加工到成品的全過程管控,安全、綠色、可追溯。我們用看似最“笨”的重投入,挖出了最“寬”的護(hù)城河。

江西修水鵪鶉養(yǎng)殖基地
我們堅信:唯有健康本真,方能換取長久信任。我們將中國人記憶深處的那一口"麻醬"融入魔芋素毛肚,用"大魔王"打開了新中式零食的想象力;從數(shù)十種天然香辛料中反復(fù)篩選調(diào)配,推動配料表向“廚房用料”升級;讓果凍告別防腐劑,讓鵪鶉蛋攻克“高溫鎖心、低溫浸鹵”的工藝高地。在配料表上做減法,在健康品質(zhì)上做加法,這是鹽津鋪子對消費者最樸素的敬意。
我們堅信:好產(chǎn)品自己會說話。當(dāng)消費者撕開一包大魔王感嘆“永遠(yuǎn)要相信老祖宗的品味”;當(dāng)年輕人在社交媒體自發(fā)解鎖“泡面配鵪鶉蛋”的新吃法;當(dāng)?shù)盎输缧牡霸谏侥飞霞芗垂┎粦?yīng)求,當(dāng)蟹柳、虎皮魚豆腐從零突圍——我們看到了品牌最美的樣子:不是我們在推銷,而是消費者在熱愛。
我們堅信:好產(chǎn)品,要讓世界觸手可及。過去二十年渠道進(jìn)化,我們始終踏浪而行。從校園、商超到高勢能渠道,從電商、量販零食再到海外近30個國家和地區(qū)的貨架,我們一個售點一個售點地扎進(jìn)去,構(gòu)建起行業(yè)最全面、最深入的渠道網(wǎng)絡(luò)之一。這張網(wǎng),不僅是2025年的基建,更是鹽津未來十年的地基。

這一年,還有幾份沉甸甸的認(rèn)可值得銘記:瀏陽基地獲評國家工信部“卓越級智能工廠”;多基地通過FSSC 22000、BRC等國際食品安全體系認(rèn)證;公司榮獲“全國就業(yè)與社會保障先進(jìn)民營企業(yè)”,連續(xù)7年獲評深交所信息披露“A”級。制造經(jīng)得起比較,品質(zhì)經(jīng)得起檢驗,責(zé)任經(jīng)得起托付,信息經(jīng)得起審視——這就是鹽津鋪子穿越周期的底氣。
展望2026:耕耘如農(nóng),精密如工,打磨如藝
成績屬于昨天,危機(jī)就在門外。2026年,紅利將進(jìn)一步消退,我們將直面更挑剔的味蕾、更極致的效率之戰(zhàn)。新的一年,無論外界喧囂如何,我們要守住內(nèi)心的定力,錨定“多品牌、多品類、全渠道、全球化”的戰(zhàn)略羅盤,沿著三條黃金賽道堅定前行:
中國風(fēng)味零食——我們篤定,以魔芋為超級食材的中國風(fēng)味零食,終將成為全球的“東方薯片”;健康高蛋白零食——以蛋制品等為核心持續(xù)打造大單品與第二增長曲線,讓溏心鵪鶉蛋、可生食鵪鶉蛋具備全球普適性;健康甜味零食——煥新芒果干、果凍、烘焙、薯片,持續(xù)迭代,把中國人的甜蜜做到更純凈。

三條賽道,三條增長曲線。這不是規(guī)劃出來的藍(lán)圖,而是我們二十年扎在供應(yīng)鏈、制造和研發(fā)里,一步一步長出來的能力。沿著這三條賽道,2026年扎扎實實做好三件事:
第一,死磕“極致品質(zhì)”,以創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)品力。我們要像工程師一樣精密制造,以“清潔標(biāo)簽”為底線,以“口味與體驗”為標(biāo)高,圍繞天然配方、低鈉、低GI持續(xù)突破工藝天花板;用研發(fā)的小步快跑做出好產(chǎn)品,用制造的精益管控放大好產(chǎn)品,把每一個大單品,打磨成具備“自我進(jìn)化能力”的“長紅經(jīng)典”和“品類冠軍”,讓“鹽津造”成為健康、美味與品質(zhì)的代名詞。
第二,深耕“渠道價值”,做客戶的增長合伙人。全渠道網(wǎng)絡(luò)已成,2026年的核心是“效能”。我們要像老農(nóng)一樣精耕細(xì)作,用“大單品+創(chuàng)新品+定制品”,扎根在每一個渠道的生意邏輯里;用數(shù)據(jù)洞察、用服務(wù)賦能、用增長思維,幫助每一個合作伙伴實現(xiàn)更確定、更可持續(xù)的增長,實現(xiàn)真正的共生共贏。
第三,拓展“全球版圖”,讓中國風(fēng)味香飄世界。出海不是一句口號,而是必須拿下的增長曲線。既然番茄醬、芝士醬能通行全球,中國人的麻醬風(fēng)味同樣能風(fēng)行世界。我們要像藝術(shù)家一樣講好“大魔王·Mowon”的品牌故事,把承載中國文化自信的好產(chǎn)品,放進(jìn)全球更多消費者的購物車。
致敬奮斗者:星光不問趕路人,歲月不負(fù)有心人
企業(yè)的勝利,歸根結(jié)底是人的勝利。我要感謝研發(fā)團(tuán)隊千萬次的試錯,感謝生產(chǎn)一線日夜的堅守,感謝質(zhì)量團(tuán)隊對每一個標(biāo)準(zhǔn)的較真,感謝營銷鐵軍寒冬中的奔襲,感謝職能部門穩(wěn)健的護(hù)航。更要感謝每一位鹽津家屬,你們是這艘大船背后最溫暖的港灣。
在鹽津人眼中,一顆魔芋的生長是奇跡,一顆鵪鶉蛋的孵化是生命。我們所做的一切,就是通過工業(yè)文明的智慧,將大自然的饋贈,轉(zhuǎn)化為都市深夜里的一份慰藉,轉(zhuǎn)化為春節(jié)團(tuán)圓桌上的一份甜蜜。這就是鹽津人的愿力,也是我們出發(fā)的理由。

戰(zhàn)友們!
根深,則葉茂;心定,則路遠(yuǎn)。
2026年,是農(nóng)歷丙午馬年,也是火馬之年。讓我們保持“像農(nóng)民一樣誠實耕作,像工程師一樣精密制造,像藝術(shù)家一樣打磨產(chǎn)品”的初心,沒有什么能阻擋我們對美好生活的向往,也沒有什么能阻擋中國零食走向世界的步伐。讓我們在變局中開新局,在風(fēng)浪中揚帆遠(yuǎn)航!
祝大家在火馬之年:身體健康,闔家幸福!策馬揚鞭,馳騁山海!